Slunečnice
Slunečnicový olej je vysoce ceněný pro svou kvalitu ke kulinářským účelům, slunečnicová šrotina se využívá v krmivech pro zvířata a rostliny potěší oko v době květu. Slunečnice se v Evropě každoročně pěstuje na více než 4 milionech hektarů. Je tak druhou nejvýznamnější olejninou. Pro dosažení vysokých výnosů je třeba pečlivě přizpůsobit volbu odrůdy i systém hnojení dané lokalitě.
Slunečnice – náročná olejnina
Slunečnice potřebuje ke klíčení půdu, která se snadno prohřívá, a přibližně 150 dní bez mrazu až do sklizně, která obvykle probíhá koncem září. Během vegetace má vysoké nároky na teplo. Dostatek vody je zásadní zejména v období kvetení, zatímco od začátku dozrávání, zpravidla od srpna, jí prospívá převážně suché počasí.
- Vyvážená výživa: Slunečnice je náročná olejnina, která při správném hnojení poskytuje uspokojivé výnosy.
- Draslík: Má vysokou potřebu draslíku a zároveň patří mezi plodiny citlivé na chloridy.
- Síra a hořčík: Tyto živiny jsou důležité pro optimální tvorbu oleje a dosažení požadované olejnatosti.
- Mikroprvky: Slunečnice má zvýšené nároky zejména na bor a mangan.
Slunce, živiny a voda – úspěch v pěstování slunečnice
Vzhledem k vysokým nárokům na teplo se slunečnice určená k produkci potravinářského oleje pěstuje především v klimaticky příznivých oblastech, kde spolehlivě dozrává také středně raná zrnová kukuřice. V období tvorby květů však potřebuje více vody než kukuřice, proto jsou důležité dostatečné srážky a půdy s dobrou schopností zadržovat vodu.
Díky rozsáhlému kořenovému systému dokáže slunečnice v pozdějších fázích vegetace lépe odolávat suchu. Vytváří však velké množství listové a stonkové hmoty, a proto má vysoké nároky na živiny. Vyvážené hnojení je tak důležitým předpokladem úspěšného pěstování a dosažení dobrých výnosů. Klíčový je také výběr odrůdy vhodné pro danou lokalitu.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat následujícím kritériím:
- Výnos nažek
- Obsah oleje
- Ranost dozrávání
- Stabilita výnosu
- Odolnost vůči chorobám
Nejdůležitější živiny v pěstování slunečnice
Draslík – nejvyšší nároky na výnos a kvalitu
-
Slunečnice má velmi vysokou potřebu draslíku.
-
Během vegetačního období může slunečnice přijmout 300-400 kg/ha K2O.
-
Většina draslíku je přijímána v období tvorby listové a stonkové hmoty rostlin, zatímco v semenech je obsaženo jen přibližně 80 kg/ha K2O.
-
Optimální zásobení draslíkem zlepšuje využití vody a zvyšuje odolnost vůči suchu.
-
Draslík zvyšuje odolnost vůči chorobám a zlepšuje mechanickou odolnost rostlin. To vytváří základ pro vysoké výnosy.
-
Draslík aktivuje enzymy odpovědné za tvorbu oleje, a tím zvyšuje obsah oleje v nažkách.
Síra a hořčík – pro lepší olejnatost
Síra – klíčová pro tvorbu bílkovin a účinnost dusíku
-
Slunečnice potřebuje cca 40-50 kg/S ha
-
Optimální zásobení rostlin sírou má pozitivní vliv na využití dusíku, a tím i na výnos.
-
Síra hraje zvláštní roli v metabolismu tuků slunečnice, a je proto nezbytná pro dosažení vysokého obsahu oleje.
Optimální zásobení sírou vede k efektivnímu využití dusíku. Chybí-li síra, nelze přijatý dusík přeměnit na bílkoviny a ke kořenům je vyslán signál, aby přijímaly méně dusíku. Proto je nutné pokrýt potřebu rostliny na síru, aby bylo možné dusík optimálně využít.
Síra umožňuje rostlině optimálně udržovat fyziologické procesy i za podmínek suchého stresu a zabránit ztrátám výnosu, nebo je alespoň minimalizovat. Síra je součástí důležitého antioxidantu glutathionu, který neutralizuje kyslíkové radikály vznikající při suchém stresu, a tím zabraňuje nekróze listů a dalších rostlinných tkání.
Hořčík
-
Dobře vyvinutý porost přijme v krátké době přibližně 50-70 kg/ha MgO.
-
Dostatečná dávka hořčíku zaručuje dlouhotrvající asimilaci listů slunečnice, a tím pozitivně ovlivňuje tvorbu výnosu.
-
Hořčík má regulační vliv na cyklus kyseliny citronové při buněčném dýchání, a tím zvyšuje tvorbu oleje.
Bor a mangan – dva klíčové mikroprvky v pěstování slunečnice
Bor
-
Slunečnice má poměrně vysokou potřebu boru.
-
Porost dobře zásobený borem může optimálně rozvinout svůj trsnatý a svazčitý kořenový systém, což přispívá ke správnému příjmu živin z půdy.
-
Bor ovlivňuje také růst nadzemních částí. Nedostatek vede například k deformaci květních úborů, a v důsledku toho ke ztrátám na výnosu.
Mangan
-
Mangan se podílí na řízení fotosyntézy. To zlepšuje asimilační výkonnost slunečnice a má trvalý pozitivní vliv na výnos.
-
Svým regulačním působením na metabolismus mastných kyselin zajišťuje mangan vysoký obsah oleje.
Doporučení pro hnojení slunečnice
Doporučení pro hnojení půdy
-
400-500 kg/ha Korn-KALI na podzim za účelem pokrytí potřeby draslíku a zároveň zajištění potřeby hořčíku a síry.
-
500-700 kg/ha PatentKALI na jaře, např. na lehkých půdách, aby se pokrylo zásobení draslíkem a zároveň zajistila potřeba hořčíku a síry bez zvyšování obsahu chloridů v půdě.
-
300-400 kg/ha ESTA Kieserit GRAN. v případě nedostatku hořčíku a síry.
Doporučení k přípravku
Doporučení pro listové hnojení
Dolistní hnojení účinně zásobuje slunečnici mikroprvky: borem a manganem.
Doplňuje rovněž půdní hnojení o rychle dostupné makroprvky, jako je hořčík nebo síra. Ve fázích silného růstu pokrývá listové hnojení špičkovou potřebu a spolehlivě zajišťuje optimální zásobení živinami i za sucha nebo při příliš pomalé mineralizaci síry.
To zajišťuje dosažení optimálních výnosů a vysoké kvality. Pokud se příznaky nedostatku již projevily, poskytuje dolistní hnojení účinné a nejrychlejší řešení.
epsoTOP®
Pro pokrytí potřeby v kritických fázích a zvládnutí skrytého nedostatku hořčíku a síry se doporučuje 15-25 kg/ha epsoTOP v 5% roztoku. Při výrazném nedostatku nebo viditelných příznacích nedostatku lze dávku zvýšit až na 50 kg/ha, rozdělenou do 2-4 aplikací.
epsoMICROTOP®
Pokud je zapotřebí doplňkové hnojení borem nebo manganem, je třeba použít epsoMICROTOP v dávce 20-25 kg/ha (5 kg/100 l vody), rozdělené do 2-3 aplikací.
